“아메리카노의 배신… 다이어트 커피에 숨은 함정”

“아메리카노는 살 안 찌잖아?” 진짜일까? 하루 3잔 넘기면 몸 안에서 이런 일이…

다이어트 중이라면 아메리카노만한 음료가 또 있을까 싶죠.

 

칼로리는 낮고, 배부른 느낌까지 준다고 하니까요. 카페모카 한 잔은 250kcal에 달하지만, 아메리카노는 고작 5~10kcal 정도니까 말이죠.

하지만 문제는 ‘칼로리’만 보고 마구잡이로 마시는 습관입니다. 심지어 어떤 사람들은 물 대신 아메리카노를 마신다며 하루 다섯 잔 이상 마시기도 하죠. 그런데 이렇게 마시는 ‘아메리카노’가 체지방 축적, 호르몬 교란, 위염까지 부를 수 있다면? 여태까지의 다이어트 습관을 한 번쯤 돌아봐야 할지도 몰라요.

 

🧨 아메리카노 속 ‘카페스톨’이 콜레스테롤을 높인다?

아메리카노는 에스프레소를 물에 희석해서 만드는 커피입니다.

 

이때 맨 위에 떠오르는 갈색 거품, 바로 ‘크레마’에는 카페스톨(cafestol)이라는 기름 성분이 포함되어 있어요.

이 카페스톨이 지방 대사를 방해하고, 간에서 콜레스테롤 합성을 촉진시킨다는 연구 결과가 속속 등장하고 있습니다. 담즙산 합성을 방해해 불필요한 콜레스테롤이 몸에 축적되기 쉬운 환경을 만든다고 하죠.

커피 섭취량	콜레스테롤 증가율
하루 5잔 (남성)	약 8% 증가
하루 5잔 (여성)	약 10% 증가

출처: 네덜란드 보건과학연구소 (2021)

😰 스트레스 호르몬 ‘코르티솔’ 폭주 → 살찌는 체질?

카페인이 스트레스를 유발한다는 말, 단순한 기분 탓이 아니에요.

 

커피를 마시면 심박수가 빨라지고 호흡이 가빠지며 ‘코르티솔’이라는 스트레스 호르몬이 증가합니다.

문제는 이 코르티솔이 식욕 억제 호르몬인 ‘렙틴’을 방해하면서, 가짜 배고픔을 유도한다는 점이에요. 배가 고프지 않은데도 단 음식이나 군것질이 땡기고, 결국 다이어트는 무너지고 마는 거죠.

게다가 코르티솔은 지방 분해를 억제하고, 지방 저장을 촉진하는 역할까지 합니다. 이게 반복되면 몸은 ‘살 찌기 쉬운 체질’로 바뀌는 거예요. 하루 아메리카노 3잔 이상, 정말 위험할 수 있어요.

 

⚠ 공복에 마시는 커피는 위장을 ‘직격’한다

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모닝커피 없인 아침을 시작 못 하는 사람들 많죠. 하지만 빈속에 마시는 아메리카노는 위 점막을 공격해서 위염, 위궤양, 역류성 식도염까지 유발할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?

아무것도 먹지 않은 상태에서 커피의 카페인과 지방산은 강한 자극이 되어 위산 과다 분비를 부르고, 위벽을 손상시키게 됩니다. 특히 위장 기능이 약한 사람에게는 치명적일 수 있어요.

 

☕ 아메리카노 하루 몇 잔이 적정선일까?

 

식약처에서는 하루 카페인 섭취량 400mg 이하를 권고하고 있어요. 이는 일반 아메리카노 기준 3~4잔 정도. 하지만 건강한 다이어트와 몸 상태를 유지하고 싶다면 2잔 이내로 줄이는 것이 안전합니다.

일일 아메리카노 권장 섭취량	건강 영향
1~2잔	적당한 각성 효과, 체중 유지에 도움
3잔 이상	코르티솔 상승, 지방 축적 위험 증가

출처: 식품의약품안전처, 2024년 건강 보고서

✅ 건강하게 아메리카노 즐기는 팁

• 공복 피하기: 꼭 아침밥 먹고 난 뒤 마셔요!
• 하루 2잔 이하: 커피는 양보다 ‘질’이에요.
• 디카페인 병행: 심장 두근거림이 있다면 디카페인으로 바꿔보세요.
• 수분 보충: 커피 마신 날은 물도 평소보다 많이 마시기!

다이어트와 건강을 위해 시작한 아메리카노, 너무 믿었기에 생긴 ‘배신’일 수도 있어요. “아메리카노는 살 안 찌니까 많이 마셔도 괜찮아”라는 생각, 이제는 바꿔야 할 때!

커피를 더 똑똑하게, 그리고 건강하게 즐기는 습관이 여러분의 몸을 진짜 지켜줍니다. 😊

 

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