땅콩버터, 왜 냉장 보관해야 할까?
땅콩버터, 왜 냉장 보관해야 할까? 실온 보관이 부르는 충격적인 결과 혹시 지금 주방 찬장에 땅콩버터 한 병, 열어둔 채 실온에 두고 계신가요?"잼처럼 그냥 두면 되겠지" 싶지만, 땅콩버터는 실온 보관하면 맛은 물론 건강에도 치명적인 변화가 생길 수 있어요. 땅콩버터는 '잼'이 아니다땅콩버터는 이름 때문에 버터가 들어간 제품으로 오해하기 쉽지만, 실제로는 으깬 땅콩으로 만든 고소한 페이스트예요. 시중 제품에는 맛을 위해 설탕, 정제 소금, 팜유 같은 첨가물이 들어가지만, 최근 유행하는 100% 천연 땅콩버터는 이런 첨가물을 제외하고 땅콩만으로 만들어져요. 특히 배우 공효진 같은 셀럽들이 건강 간식으로 즐기면서, 사과와 땅콩버터 조합이 웰빙 트렌드로 떠오르고 있죠. 그런데 문제는, 이런 첨가물 없는 천연 ..
2025. 5. 16.
김밥 한 줄로 한 끼 해결해도 괜찮을까?
김밥 한 줄로 한 끼 해결해도 괜찮을까?바쁜 하루, 편의점에서 집어 든 김밥 한 줄… 이걸로 한 끼 괜찮을까?출근길 지하철 안, 늦은 점심을 대신한 분식집, 야근 중 야식으로 자주 등장하는 '김밥'. 요즘은 곤약 김밥, 키토 김밥, 심지어 냉동김밥까지 다양하게 진화했죠. 그런데, 진짜 김밥 한 줄이 제대로 된 한 끼 식사로 가능할까요? 김밥 한 줄, 진짜 한 끼로 충분할까?일반 김밥 한 줄(약 200g)의 열량은 약 350~450kcal 수준입니다. 밥을 통해 탄수화물, 달걀·햄·어묵 등으로 단백질, 참기름이나 마요네즈를 통해 지방도 섭취할 수 있어, 기본적인 3대 영양소는 비교적 균형 있게 들어있어요.또한 시금치, 당근, 단무지 등 채소가 더해지면 비타민과 미네랄까지도 함께 섭취할 수 있죠. 그래서 일..
2025. 5. 15.
